Recenzja wielofunkcyjnego szybkowaru Tescoma President

Zawartość opakowania

Multicooker dotrze do Ciebie umieszczony w kartonowym wypełnieniu, aby nie uległ uszkodzeniu podczas transportu. W pudełku obok niego znajdziesz instrukcję obsługi i książeczkę z przepisami; obie w różnych językach, w tym po polsku. Pozostałe akcesoria są zamknięte bezpośrednio wewnątrz Tescoma President, a są to: główny garnek, naczynie z otworami, miarka, dwie plastikowe łyżki oraz w pełni odłączany kabel do podłączenia do gniazdka.

Konstrukcja i design – 9/10

Wielofunkcyjny elektryczny szybkowar ciśnieniowy Tescoma President łączy w sobie funkcjonalność i udany premium design. Klasyczne kuchenne połączenie stali nierdzewnej i czarnego plastiku nie jest szczególnie ekstrawaganckie, ale zdecydowanie pozwala temu garnkowi przyciągnąć uwagę dużym, wysuwającym się do przodu panelem sterowania oraz swoją całkowitą masywną budową.

Tescoma President zdecydowanie nie jest małym urządzeniem. Ma pojemność 5,5 l. Przygotujesz w nim więc jedzenie nawet dla większej rodziny. Wymiary to 34,2 × 36,3 × 34,5 cm, a waga sięga prawie 5,5 kg. Manipulacja jest zatem możliwa, jednak nie jest to waga, którą chciałoby się przenosić co chwilę. Z tego powodu już po pierwszym dniu testowania uznałam, że zamiast regularnego chowania do szafki kuchennej wolę zostawić Tescoma President na stałe na blacie. Wykorzystanie jest przecież praktycznie niemal codzienne.

Rozmiar i waga to niewielka wada, jednak logicznie są konieczne do zachowania wystarczającej pojemności w połączeniu z dobrym wykonaniem. Tescoma President ma solidną konstrukcję, mocną budowę i mechanizm zamykania oraz grubą ściankę, która odpowiednio izoluje i utrzymuje temperaturę. Jeśli nie będziesz otwierać garnka, jedzenie pozostanie w nim ciepłe nawet przez ponad 5 godzin po wyłączeniu.

Gdy przyjrzymy się pokrywie, znajdziemy na niej przede wszystkim masywną rączkę do bezpiecznej manipulacji, a następnie boczne uszka. Takie same ma również korpus wielofunkcyjnego garnka. Z tyłu pokrywy umieszczone są dwa zawory pary. Pierwszy w postaci małego wgłębienia ze srebrnym wnętrzem służy do automatycznego odprowadzania pary, drugi wystający z uchwytem jest przeznaczony do celowego wypuszczania pary i zmniejszania ciśnienia.

Wśród innych ważnych elementów znajduje się tylny zbiornik na skropliny i złącze do podłączenia kabla zasilającego. W dolnej części urządzenia znajdziesz oprócz otworów wentylacyjnych również nóżki z gumowymi elementami antypoślizgowymi.

Podstawowa misa ma wyraźnie widoczną białą kreskę, za pomocą której odmierzysz od 1 do 5 litrów lub do 20 filiżanek z krokami co 4 filiżanki. Druga misa jest perforowana i działa jako sitko do gotowania na parze. Jest wykonana ze stali nierdzewnej. Na spodniej stronie ma wysokie nóżki, aby jedzenie rzeczywiście gotowało się na parze, a nie stało w wodzie. Na górnej stronie ma cienką rączkę.

Funkcje i programy – 9/10

Programy i gotowanie w nich

Programy Tescoma President można podzielić na dwie kategorie – ciśnieniowe i pozostałe, które producent określa jako specjalne. Każdy tryb jest w swoim przebiegu dostosowany do konkretnego rodzaju jedzenia. Różnią się między sobą również czasem, który można ustawić, oraz wymaganą pozycją pokrywy czy jej zaworu odpowietrzającego.

Programy ciśnieniowe:

• 1)
  Drób (czas do 04:00, zamknięty zawór)
• 2)
  Mięso (czas do 04:00, zamknięty zawór)
• 3)
  Rośliny strączkowe (czas do 04:00, zamknięty zawór)
• 4)
  Ryż (czasu nie można ustawić, zamknięty zawór)
• 5)
  Dodatki (czas do 00:30, zamknięty zawór)
• 6)
  Zupy (czas do 04:00, zamknięty zawór)
• 7)
  Kasza (czas do 04:00, zamknięty zawór)

Programy specjalne:

• 1)
  Sosy (czas do 04:00, bez pokrywy)
• 2)
  Wolne gotowanie (czas 00:30 – 20:00, zamknięty zawór)
• 3)
  Smażenie (czas 00:01 – 00:02, bez pokrywy)
• 4)
  Para (czas do 04:00, zamknięty zawór)
• 5)
  Pasteryzacja (czas do 04:00, zamknięty zawór)
• 6)
  Deser (czas do 04:00, zamknięty zawór)
• 7)
  Jogurt (czas 00:30 – bez limitu/99:30, otwarty zawór)

Tescoma President jest z jednej strony dobrze dostosowywalnym wielofunkcyjnym garnkiem, w którym przygotujesz praktycznie wszystko. Nie ogranicza Cię tylko zaprogramowanymi trybami i pozwala przygotować również potrawy, których producent nawet nie przewidział. Z drugiej strony zdecydowanie nie jest "idiotoodporny" i wymaga zastosowania podstawowych umiejętności kulinarnych lub przestrzegania przepisów. Wyjątek stanowi jedynie program ryżu, który jest całkowicie zaprogramowany i który możesz zmieniać tylko ilością wody oraz przełączaniem intensywności (niska, zwykła, wyższa).

Podczas użytkowania widać, że ten wielofunkcyjny garnek jest zbudowany przede wszystkim do pracy z programami ciśnieniowymi. We wszystkich z nich gotowanie jest naprawdę szybkie. Jest to szczególnie przydatne w przypadku mięsa, które mięknie znacznie szybciej niż w zwykłym garnku. Producent podaje, że dzięki Tescoma President zaoszczędzisz do 50% energii elektrycznej.

W przypadku warzyw na początku nie liczyłam się z siłą programu parowego i niechcący je rozgotowałam. Jeśli lubisz warzywa tak jak ja bardziej chrupiące, będziesz musiała/musiał regulować i dostosowywać zaprogramowany program. W pozostałych trybach wyjściowe ustawienia działały już dobrze i nigdy nie było konieczności ich modyfikowania.

Dno miski do gotowania nie jest całkowicie płaskie, środek jest wypukły, a brzegi niższe. Jest to niewielka wada podczas smażenia, ponieważ musisz użyć większej ilości oleju. Kilka kropli nie wystarczy, olej spłynąłby do krawędzi i pod jedzeniem nie byłoby nic.

Nie tylko podczas smażenia, ale również w przypadku innych bardziej skomplikowanych programów podobała mi się nieprzywierająca powierzchnia miski. Naprawdę nic się do niej nie przykleja.

Podczas mieszania bardzo gęstej zawartości miska może się nieznacznie obracać. Nie jest to jednak problem tylko Tescoma President, ale każdego elektrycznego garnka. Należy również pamiętać, że miska jest nieco wyższa w porównaniu ze zwykłym garnkiem. Różnicę poczujesz na przykład przy częstym wkładaniu i wyjmowaniu smażonych kawałków.

Bardzo ucieszyła mnie funkcja jogurtownicy. Efekt był zawsze bardzo udany nawet po stosunkowo krótkim czasie 8 do 9 godzin. Żywe kultury szybko się namnażały, a jogurt był dobrze ukwaszony. Nawet smakował lepiej niż oryginał, z którego został przygotowany.

Główne funkcje

Szybkowar Tescoma President posiada funkcję opóźnionego startu w zakresie od 10 minut do 24 godzin. Opóźnienie nie jest dostępne przy smażeniu, które z natury rzeczy wymaga Twojej asysty, oraz przy robieniu jogurtu, ponieważ pozostawianie mleka w cieple bez obróbki nie jest dobrym pomysłem. Z tego powodu producent ostrzega, że w przypadku przygotowywania na przykład kaszy lub sosów z mlekiem również nie należy korzystać z opóźnionego startu. Przy przygotowywaniu mięsa dobrze jest nie ustawiać opóźnienia większego niż 2 godziny.

Kolejną przydatną funkcją jest podtrzymywanie temperatury. Podgrzewanie odbywa się w temperaturze około 70°C i bez użycia ciśnienia. Funkcja uruchamia się automatycznie zawsze po zakończeniu programu gotowania. Tylko w trybie jogurtu podtrzymywanie temperatury nie jest dostępne, co ma sens. Podgrzewanie oczywiście możesz uruchomić również ręcznie. Czas trwania wynosi do 12 godzin. Następnie działanie zostaje przerwane, a urządzenie wyłącza się. Tak samo jak w przypadku opóźnionego startu jednak nie dla wszystkich potraw dobrym pomysłem jest pozostawianie ich przez cały maksymalny czas timera.

W przeciwieństwie do podstawowych szybkowarów Tescoma President potrafi automatycznie kontrolować ciśnienie wewnątrz urządzenia. Podczas gotowania zapobiega ucieczce pary, a po jego zakończeniu będzie w regularnych odstępach otwierać zawór, aby para mogła uciekać. W praktyce może się zdarzyć, że odprowadzanie pary kilka razy "pyknie" i wypuści ciśnienie zaraz po rozpoczęciu gotowania. Po raz pierwszy się tego przestraszyłam, ale nie stanowi to żadnego problemu. Po prostu ciśnienie zaczyna być utrzymywane niezawodnie dopiero po większym rozgrzaniu.

Obsługa – 10/10

Obsługa ma swój logiczny porządek. Mimo to nie licz na intuicyjne używanie bez instrukcji – ze względu na dużą liczbę funkcji po prostu najpierw będziesz musiała/musiał zapoznać się z tym, co ten wielofunkcyjny garnek ciśnieniowy potrafi. Po przeczytaniu instrukcji jednak opanujesz wszystko natychmiast i bez zastanowienia.

Wyświetlacz będzie komunikować się z Tobą w języku angielskim. Natomiast wszystkie programy na panelu sterowania są napisane zarówno po angielsku, jak i po czesku. Już według nazwy jest całkowicie jasne, do czego służy który tryb, a ikony dobrze odpowiadają temu, co mają przedstawiać. Przy świeceniu ostrzejszym światłem blatu kuchennego od góry panel czasami pod pewnymi kątami się świeci i opisy są wtedy gorzej czytelne.

Wyświetlacz i ustawienia głównych opcji

Na stosunkowo małym wyświetlaczu Tescoma udało się zmieścić naprawdę dużo informacji, bez istotnego wpływu na przejrzystość i czytelność. W górnym wierszu znajdziesz symbole kłódki (czujnik otwarcia/zamknięcia pokrywy), płomyka w garnku (wskazanie nagrzewania), litery "P" w garnku (wskazanie ciśnienia), termometru (funkcja podtrzymywania temperatury) i zegara (funkcja opóźnionego startu).

Najbardziej widoczną częścią wyświetlacza jest pokazywanie czasu (ustawianego lub pozostałego podczas gotowania). Do obsługi Tescoma President ma na swoim panelu przycisk z ikoną zegara do wejścia w ustawienia czasu i do wyboru między minutami a pełnymi godzinami. Wartości regulujesz za pomocą strzałek.

Wielofunkcyjny szybkowar potrafi zamiast czasu wyświetlać również cały szereg powiadomień: Lid (nieprawidłowo zatrzaśnięta pokrywa), Hot (osiągnięcie wymaganej temperatury przy smażeniu), uEnt (wypuszczanie pary), boiL/Yogt (aktywne robienie jogurtu/koniec robienia jogurtu), Off (jeszcze nie wybrany żaden program), On (rozgrzewanie), Auto (rozgrzewanie ryżu). W przypadku niektórych programów nie przestraszaj się, że nie uruchomią się natychmiast – na przykład przy gotowaniu na parze timer zacznie działać dopiero wtedy, gdy rzeczywiście zacznie się uwalniać para.

Dalej na wyświetlaczu znajdziesz wskazanie ciśnienia (pressure), które możesz ustawić na dwóch poziomach, niskim i wysokim. Zmiana wyboru odbywa się za pomocą przycisku ciśnienia z symbolem barometru. Opcjonalna jest również intensywność gotowania; tym razem na trzech poziomach: niska, zwykła i wyższa. Przełączanie intensywności nie ma własnego przycisku – zmieniasz ją poprzez ponowne naciśnięcie wybranego przez Ciebie programu. Zmiana intensywności gotowania może zdezorganizować już wcześniej ustawione wartości, takie jak długość przygotowania czy wybrany poziom ciśnienia.

Dolną część wyświetlacza stanowi wykres, który przedstawia przebieg gotowania, rozgrzewania, samego przygotowania i podtrzymywania temperatury. Chociaż wygląda na to, że mierzy konkretny przebieg przygotowania jedzenia, nie jest to prawda. Jest to tylko ikona, która jest taka sama przy każdym jedzeniu, a nie rzeczywiste rejestrowanie przebiegu.

Główną rzeczą, która mnie początkowo zdziwiła, kiedy "bohatersko" przystąpiłam do ustawiania bez instrukcji, był brak przycisku potwierdzającego czy uruchamiającego. Tescoma President bowiem zaczyna grzać sam około 5–10 sekund po tym, jak wybierzesz konkretny program i dokonasz ustawień. Natomiast przycisk wyłączania ma i jest on bardzo ważny. Gdy będziesz chciała/chciał podać jedzenie, nie zapomnij całkowicie wyłączyć garnka Tescoma President lub przynajmniej anulować podgrzewania. Podtrzymywanie temperatury bowiem w większości programów uruchamia się samo po zakończeniu gotowania.

Zamykanie, manipulacja i bezpieczeństwo

Wielofunkcyjny szybkowar Tescoma President ma ciekawą sygnalizację dźwiękową o rosnącej i opadającej melodii pisku, która rozlega się zawsze, gdy przykryjesz lub odkryjesz pokrywę, a także gdy zabezpieczysz ją lub zwolnisz w korpusie garnka. Oczywiście wielofunkcyjny garnek również da Ci znać, że ugotował jedzenie. Piszczy również przyciski, gdy przełączasz lub modyfikujesz programy. Jest to praktyczne, ponieważ panel sterowania jest dotykowy i dzięki dźwiękowi natychmiast wiesz, że ustawienie się zmieniło i czujnik zareagował.

Przy zamykaniu (oprócz sygnalizacji dźwiękowej) usłyszysz metaliczny dźwięk zatrzaśnięcia. Pokrywa nie ma jednak żadnego fizycznego przełącznika zamknięcia. Uruchamia się on dopiero po wytworzeniu ciśnienia parą. Podczas gotowania nie można więc odchylić pokrywy. Po wypuszczeniu pary zabezpieczenie zamknięcia ponownie się zwalnia. Poza programami ciśnieniowymi pokrywa działa jak zwykła pokrywka.

Na pokrywie i na korpusie garnka są zaznaczone symbole trójkątów, które pomogą Ci znaleźć właściwą pozycję do przyłożenia pokrywy, aby system zamykania dobrze do siebie pasował. Pokrywa ma następnie na sobie strzałki ze wskaźnikami "open" i "close", dzięki którym od razu będziesz wiedzieć, w którą stronę obracać do zamykania i otwierania. Tę samą funkcję pełnią symbole otwartej i zamkniętej kłódki na korpusie garnka.

Jak już wspomniano, Tescoma President potrafi automatycznie sterować parą. Można jednak również wyłączyć tę funkcję i używać zaworu ręcznie. Jego sterowanie jest bardzo proste. Pokrywa zaworu ma dwie pozycje: zamkniętą i przylegającą do garnka w celu utrzymania ciśnienia oraz otwartą, aby powietrze mogło wypływać na zewnątrz i garnek mógł się odcisnąć. Do przełączania między nimi wystarczy przekręcić pokrywkę. Ma ona na sobie praktyczny dziobek, za który możesz bezpiecznie złapać, nie będąc rękami zbyt blisko uchodzącej gorącej pary.

Tak jak w przypadku każdego garnka ciśnieniowego, również w przypadku Tescoma President uważaj na gorącą uchodzącą parę po zmniejszeniu ciśnienia. Gorące są również metalowe części pokrywy. Pokrywę można przenosić za plastikową rączkę, która nie rozgrzewa się nawet podczas długiego gotowania. Manipulacja gorącym garnkiem ciśnieniowym nie jest zatem pomimo gorących części pokrywy w żaden sposób problematyczna. Wszystkie wskazówki bezpieczeństwa znajdziesz jeszcze napisane na naklejce bezpośrednio na pokrywie.

Po otwarciu pokrywy łatwo jest wyjąć miskę z garnka. Jest wystarczająco wystająca ponad profil szybkowaru i poradzisz sobie chwytając za pomocą chwytek kuchennych. Te są oczywiście koniecznością, ponieważ miska, tak jak całe wnętrze, jest gorąca po zakończeniu programu.

Konserwacja – 9,5/10

Konserwacja nie jest w żaden sposób skomplikowana. Wyjmowana miska myje się łatwo, nie ma żadnych uszek ani innych zagięć i jest bardzo lekka. Jej szorstka powierzchnia jest świetna przeciwko przypalaniu jedzenia, jednak trzeba ją wyszorować nieco solidniej niż gładkie dno klasycznych garnków. Dotyczy to szczególnie programu smażenia. Wielką zaletą jest jednak to, że miskę do gotowania, stalowe sitko do gotowania na parze, łyżki i miarkę możesz włożyć do zmywarki.

Tescoma President nie ma tendencji do jakiegokolwiek brudzenia pokrywy podczas swojej pracy. Jedzenie nie dostaje się na nią podczas gotowania. Zazwyczaj więc wystarczy wytrzeć pokrywę z osadzonej wody. Gdyby przypadkiem wnętrze pokrywy się zabrudziło, można wyjąć górne uszczelnienie i umyć je. Oba zawory są albo wyjmowane, albo ruchome, abyś potrafiła/potrafił zetrzeć z nich wszystkie osady. Chociaż spód pokrywy jest dość rozbudowany, nie ma żadnego zagięcia, do którego nie dałoby się dostać. Pokrywy nie wolno umieszczać w zmywarce.

Jeśli tylny zbiornik na kondensat zbierze jakąś wodę, wystarczy wylać jego zawartość i ponownie przymocować pojemnik. Mnie podczas użytkowania woda w zbiorniku kondensatu niezbyt się gromadziła, więc nie musiałam jakoś szczególnie się nim zajmować.

Sam korpus wielofunkcyjnego szybkowaru nie przyciąga zanieczyszczeń, a na plastiku, matowej obudowie ani na wyświetlaczu nie pozostają odciski palców. Ewentualne smugi mogą być widoczne maksymalnie na błyszczącej metalowej części pokrywy. Ta jednak nawet nie jest przeznaczona do manipulacji i przy normalnym używaniu nie będziesz jej dotykać.

Aby zachować prawidłową funkcjonalność powierzchni naczynia, nie używaj metalowych przedmiotów. Oprócz dołączonych plastikowych łyżek można wykorzystać również drewniane naczynia.