Recenzja maszynki do lodów Aerium FrostBlend 3in1

Zawartość opakowania:

Wraz z maszynką do lodów Aerium FrostBlend 3in1 otrzymacie również niezbędne akcesoria: mieszadło, pojemnik z pokrywką, miarkę oraz łopatkę. W zestawie nie zabrakło oczywiście instrukcji w języku polskim oraz praktycznych przepisów.

Design i jakość wykonania – 9,5/10

Aerium FrostBlend 3in1 to świetnie zaprojektowana maszynka do lodów z matowoczarną obudową. Korpus ma prostokątny kształt z zaokrąglonymi rogami. Po bokach oraz z tyłu urządzenia znajdują się otwory wentylacyjne. Z przodu urządzenie jest gładkie i minimalistyczne, ozdobione jedynie logo producenta.

Na górnym panelu znajdziemy niewielki, czarno-biały wyświetlacz oraz trzy przyciski z białymi symbolami, które służą do sterowania urządzeniem. Najbardziej charakterystycznym elementem jest pokrywa – w dużej mierze przezroczysta, co pozwala na wygodne kontrolowanie procesu przygotowywania lodów bez konieczności jej otwierania. Na spodzie Aerium FrostBlend 3in1 umieszczono nóżki antypoślizgowe.

Urządzenie ma 32 cm długości, 22,8 cm szerokości i 26 cm wysokości. Jego waga wynosi 7,4 kg.

Większość wewnętrznej przestrzeni urządzenia zajmuje silnik oraz kompresor, które odpowiadają za mieszanie i chłodzenie. Otwór komory jest w całości wykonany z metalu, podobnie jak wkładany do niego kubełek. Służy on jako pojemnik, w którym przygotowuje się lody, a jednocześnie nadaje się do przechowywania gotowego deseru w zamrażalniku, bez konieczności przekładania go. W zestawie znajduje się tylko jedna sztuka. Jeśli chcielibyście mieć drugi pojemnik, na przykład do przygotowania większej liczby smaków na zapas, można go dokupić osobno. Kubełek posiada również szczelną pokrywkę z gumową uszczelką, która chroni lody przed wysychaniem.

Pojemność pojemnika na lody wynosi 1 litr. Choć w większych modelach można znaleźć większe pojemności, ja na ten litrowy kubełek absolutnie nie narzekałam. Przeciwnie – uważam tę wielkość za idealną z kilku powodów. Po pierwsze, litr lodów to całkiem sporo, nawet dla większej rodziny. Po drugie, taki pojemnik łatwiej mieści się w zamrażalniku niż ogromne misy. Pozwala też częściej zmieniać smaki i, co dla mnie najważniejsze, mniejsza objętość chłodzi się znacznie krócej. Kiedy nachodzi mnie ochota na lody, zdecydowanie bardziej zależy mi na tym, by były gotowe jak najszybciej, niż by powstała ogromna ilość, której nie zdołamy zjeść na raz.

Złożenie urządzenia jest niezwykle proste. Miskę ze stali nierdzewnej umieszcza się w otworze maszynki, na pokrywie montuje się mieszadło i całość zamyka. Należy jedynie zwrócić uwagę na prawidłowe położenie pokrywy. Właściwy kierunek nakładania i obracania pokrywy ułatwiają symbole strzałki oraz otwartej/zamkniętej kłódki. Choć system zatrzaskowy zadziała nawet przy obróceniu pokrywy o 180 stopni w złym kierunku, urządzenie wtedy nie podejmie pracy (mieszadło nie będzie się obracać), ponieważ czujniki kontaktu muszą do siebie idealnie przylegać. Składanie "na wyczucie", bez patrzenia na symbole, więc się nie uda. W przypadku błędnego montażu szybko jednak zauważycie pomyłkę – odliczanie czasu się rozpocznie, ale silniczek nie zacznie pracować.

Programy i rezultaty – 10/10

Choć Aerium FrostBlend 3in1 jest reklamowany głównie jako maszynka do lodów, w rzeczywistości to urządzenie wielofunkcyjne, które doskonale radzi sobie z trzema różnymi zadaniami – przygotowaniem lodów, sorbetów (granity) oraz jogurtu.

Aerium FrostBlend 3in1 to lodziarka z kompresorem. Oznacza to, że nie tylko miesza składniki, ale również aktywnie je chłodzi. Przed użyciem nie trzeba więc zamrażać pojemnika, składników ani żadnych innych części. Oczywiście, jeśli mieszanka lodowa będzie już schłodzona z lodówki, cały proces przebiegnie znacznie szybciej. Funkcja chłodzenia jest wykorzystywana w dwóch pierwszych programach – przygotowaniu lodów i granity. Z kolei podczas przygotowywania jogurtu kompresor podgrzewa i utrzymuje stabilną temperaturę, ułatwiając namnażanie się zdrowych jogurtowych kultur bakterii.

Mimo że Aerium FrostBlend dzięki swoim programom jest urządzeniem typu „3 w 1”, oferuje dodatkowo dwie bardzo praktyczne i uniwersalne funkcje – samo mieszanie oraz samo chłodzenie.

Moc chłodzenia wynosi 100 W, a podgrzewania 22,8 W. Zastosowany czynnik chłodniczy to R600a.

Przygotowanie lodów

Zanim otrzymałam Aerium FrostBlend 3in1 do testów, miałam okazję wypróbować już kilka maszynek do lodów. Ze względu na wcześniejsze, mało satysfakcjonujące doświadczenia, byłam dość sceptycznie nastawiona do tego typu urządzeń domowych. Aerium FrostBlend 3in1 przeszedł jednak moje najśmielsze oczekiwania – zarówno pod kątem łatwości obsługi, jak i samej jakości gotowego deseru.

Lody przygotowane w Aerium FrostBlend 3in1, dzięki regularnemu mieszaniu i wydajnemu chłodzeniu, mają cudownie puszystą, kremową konsystencję. Co najważniejsze, zachowują ją na długo. Nawet po kilku dniach w zamrażalniku lody dają się bez problemu nakładać łyżką i nie zamieniają się w twardą, lodową bryłę. Konsystencja jest jednolita w całej objętości i nie ma tendencji do nadmiernego przymarzania do ścianek naczynia.

W domowym robieniu lodów najbardziej podobało mi się to, że miałam pełną kontrolę nad użytymi składnikami. Przygotowujesz lody z prawdziwych, świeżych produktów, a nie z gotowych mieszanek w proszku, pełnych konserwantów i innej zbędnej chemii. Docenią to zarówno rodzice małych dzieci, jak i wszyscy, którzy zwracają uwagę na to, co ląduje na ich talerzach.

Różnica między sztucznymi lodami ze sklepu a tymi z naturalnych surowców jest ogromna. Dzięki dołączonym przepisom na sorbety i lody śmietankowe zyskacie świetną bazę i inspirację – później możecie po prostu eksperymentować ze składnikami, zachowując odpowiednie proporcje. To właśnie ta nieograniczona możliwość wyboru smaków sprawiła mi najwięcej frajdy podczas korzystania z Aerium FrostBlend 3in1. Nawet klasyczne lody czekoladowe można wzbogacić miętą, papryczką chilli czy innymi dodatkami, tworząc unikalne kompozycje. Oczywiście możecie użyć dowolnych owoców krajowych czy egzotycznych, dowolnie je ze sobą łącząc. Ogranicza Was tu jedynie wyobraźnia.

Co więcej, dzięki możliwości wyboru własnych składników, lody można przygotować także dla osób ze specjalnymi wymaganiami dietetycznymi – na przykład dla wegan czy alergików z nietolerancją laktozy, którzy w zwykłych sklepach mają bardzo ograniczony wybór. Z napojami roślinnymi Aerium FrostBlend 3in1 radzi sobie równie dobrze, jak z mlekiem krowim. W mojej rodzinie urządzenie okazało się niezastąpione zwłaszcza dla diabetyków oraz osób ograniczających cukier, ponieważ lody można bez problemu przygotować na bazie stewii, ksylitolu, erytrytolu lub innych słodzików.

Przygotowanie granity (sorbetu)

Konstrukcja Aerium FrostBlend 3in1 znacznie różni się od klasycznych automatów do granity, jakie znamy z cukierni, ale zasada działania jest podobna. Zamiast cylindra chłodzącego w środku, urządzenie chłodzi masę od ścianek pojemnika. Metoda ta jest prawdopodobnie nieco wolniejsza, ale pozwala na połączenie kilku różnych funkcji w jednym estetycznym urządzeniu.

Mieszadło natychmiast rozbija powstające kryształki lodu, dzięki czemu stopniowo tworzy się gęsty, lodowy napój. Efekt końcowy swoją konsystencją w pełni przypomina granitę, jaką znamy ze sklepów.

W instrukcji znajdziecie tylko przepis na granitę z Coca-Coli. Jednak podobnie jak w przypadku lodów, możecie użyć dowolnych własnych składników według uznania – nie tylko innych napojów gazowanych, ale także soków owocowych, wina czy mrożonej herbaty.

Przygotowanie jogurtu

Aerium FrostBlend 3in1 działa również jako pełnowartościowa jogurtownica – wystarczy wymieszać odrobinę gotowego jogurtu z mlekiem, włączyć timer, a żywe kultury bakterii zaczną się namnażać. Jogurt przygotowany na bazie zwykłej Activii wyszedł nawet smaczniejszy niż ten oryginalny ze sklepu. Regulując czas pracy urządzenia, możecie sami decydować o kwasowości gotowego produktu – im dłuższy czas fermentacji, tym bardziej kwaśny jogurt. Z kolei używając mleka o różnej zawartości tłuszczu lub dodając śmietankę, łatwo dostosujecie konsystencję i gęstość deseru.

Oprócz klasycznej fermentacji jogurtu, z Aerium FrostBlend 3in1 możecie również przygotować pyszny mrożony jogurt (frozen yogurt). Przepis oczywiście znajduje się w instrukcji. W tym przypadku nie uruchamiacie programu fermentacji jogurtu, lecz tryb przygotowywania lodów.

Sterowanie i codzienne użytkowanie – 9/10

Sterowanie Aerium FrostBlend 3in1 jest tak proste, jak to tylko możliwe. Pierwszy przycisk służy do włączania/wyłączania, drugi do przełączania programów, a trzeci do uruchomienia pracy. To wszystko. Poszczególne programy są oznaczone na wyświetlaczu czytelnymi ikonami i ułożone w kolejności: „lody, granita, jogurt, mieszanie, chłodzenie”.

Po uruchomieniu programu do robienia lodów, na wyświetlaczu pokazuje się czas, który upłynął od startu programu. Osobiście wolałabym system odliczania wstecznego (czas pozostały do końca), aby od razu wiedzieć, ile jeszcze zostało, a nie jak długo maszynka już działa. W przypadku inteligentnych urządzeń nie jest to jednak w praktyce możliwe. Aerium FrostBlend 3in1 nie działa bowiem na zwykłym, sztywnym timerze – dostosowuje swój czas pracy do aktualnej gęstości i temperatury mieszanki. Długość pracy zależy więc od wielu zmiennych czynników – temperatury początkowej składników, temperatury otoczenia czy szybkości zamarzania konkretnych produktów.

W praktyce możecie liczyć na to, że lody będą gotowe w około godzinę, zwłaszcza jeśli odpowiednio podejdziecie do tematu i schłodzicie całą mieszankę w lodówce zgodnie z instrukcją. Owoce, śmietanka, mleko i inne składniki są tam zazwyczaj przechowywane na co dzień, więc nie wymaga to żadnej dodatkowej pracy. Osobiście przyznam się, że moja mieszanka nie zawsze była idealnie zimna – czasem lekko podgrzała się podczas blendowania, a innym razem używałam mleka czy śmietanki tuż po powrocie ze sklepu, kiedy produkty spędziły trochę czasu w ciepłym aucie. Jednak nawet w takich przypadkach czas przygotowania nie uległ drastycznemu wydłużeniu i wynosił około 80 minut.

Przygotowanie granity przebiega nieco szybciej niż robienie lodów. Z Coca-Coli o temperaturze pokojowej (od 20 do 25 °C) Aerium FrostBlend 3in1 potrafi przygotować pyszny mrożony napój w mniej niż 50 minut.

Automatyczne, inteligentne dostosowywanie czasu pracy dotyczy wyłącznie programów do robienia lodów i granity. W przypadku programu jogurtowego czas pracy jest oczywiście w pełni regulowany i wynosi od 4 do 24 godzin. Jako domyślną, optymalną wartość Aerium FrostBlend 3in1 ustawia 8 godzin. Zmiany czasu dokonuje się poprzez wielokrotne naciskanie przycisku wyboru trybu. Dokładnie tak samo działa regulacja czasu w trybach samego chłodzenia lub samego mieszania.

Tryb samego mieszania ma domyślny czas ustawiony na 10 minut, podczas gdy samo chłodzenie trwa 30 minut. W obu przypadkach wartość minimalna to 5 minut, a czas można regulować w krokach co 1 minutę aż do maksymalnie 1 godziny. Przytrzymanie przycisku przez 2 sekundy przyspiesza zmianę wartości, dzięki czemu ustawianie przebiega znacznie sprawniej.

Gdy przygotowanie deseru dobiegnie końca, usłyszycie dziesięć sygnałów dźwiękowych. Ponadto po zakończeniu dowolnego programu (lodów, granity czy jogurtu) Aerium FrostBlend 3in1 automatycznie przechodzi w tryb utrzymywania chłodu, a na wyświetlaczu pojawia się napis „cool”. Nie ma więc obawy, że świeżo przygotowane lody szybko się roztopią, jeśli nie podejdziecie do urządzenia natychmiast po usłyszeniu dźwięku.

Automatyczne przejście w tryb chłodzenia po zakończeniu pracy to ogromna zaleta również przy przygotowywaniu jogurtu. W mojej domowej jogurtownicy najbardziej denerwowało mnie to, że musiałam ciągle pilnować czasu, aby proces zakończył się w dogodnym momencie i jogurt mógł trafić do lodówki. Aerium FrostBlend 3in1, jako urządzenie, które potrafi zarówno podgrzewać, jak i chłodzić masę, doskonale zastępuje lodówkę do czasu, aż znajdziecie wolną chwilę na schowanie gotowego jogurtu.

W trakcie pracy możecie w każdej chwili wstrzymać działanie urządzenia, naciskając przycisk startu. Praca zostanie wstrzymana w ciągu 1 minuty, a ponowne kliknięcie wznowi działanie. Dokładnie tak samo jak pauza, ponowne uruchomienie nie następuje natychmiastowo i może potrwać do 10 minut. Wynika to z ochrony kompresora. Po jego wyłączeniu musi minąć co najmniej 3-minutowa przerwa przed ponownym startem. Urządzenie poprzez to automatyczne opóźnienie zapobiega ewentualnemu uszkodzeniu kompresora. Jednocześnie, jeśli w ciągu 10 minut od wstrzymania pracy nie wykonacie żadnej czynności, maszynka Aerium FrostBlend 3in1 wyłączy się automatycznie w celu oszczędzania energii.

Dla pełnego bezpieczeństwa pracy Aerium FrostBlend 3in1 wyposażono również w funkcję ochrony silnika. Jeśli lody osiągną odpowiednio gęstą konsystencję, silnik wyłączy się automatycznie, aby zapobiec uszkodzeniu w wyniku przegrzania. To zabezpieczenie może aktywować się jeszcze przed upływem standardowego czasu chłodzenia.

Podczas napełniania pojemnika zawsze kierujcie się zalecanymi ilościami z przepisów. Pojemnik ma wprawdzie pojemność 1 litra, ale podczas zamrażania i napowietrzania mieszanka lodowa znacznie zwiększa swoją objętość. Ponadto w kubełku musi zmieścić się mieszadło, a także niezbędny jest pewien zapas miejsca, aby płynna masa nie wylewała się podczas mieszania.

Praca urządzenia jest słyszalna, ale nie jest uciążliwa czy nadmiernie głośna. W miarę wzrostu gęstości lodów poziom hałasu będzie nieco wyższy niż na samym początku, osiągając maksymalnie około 60 dB.

Czyszczenie i konserwacja – 9,5/10

Czyszczenie Aerium FrostBlend 3in1 jest niezwykle proste. Jeśli użyjecie odpowiedniej ilości składników, do umycia będziecie mieć tylko pojemnik na lody, mieszadło oraz ewentualnie łopatkę. Inne części w ogóle nie mają kontaktu z żywnością, więc nie ma potrzeby mycia całego urządzenia po każdym użyciu.

Gdybyście jednak lekko przesadzili z ilością składników, lody mogą lekko ubrudzić okolice komory chłodzenia. Można to z łatwością przetrzeć wilgotną ściereczką. Jeśli masa lodowa dostanie się pod pokrywę, bez problemu można odpiąć jednostkę napędową silnika, aby dokładnie wyczyścić wnętrze obudowy.

Podczas czyszczenia urządzenia producent zaleca odczekać, aż ogrzeje się ono do temperatury pokojowej, oraz unikać stosowania agresywnych środków czyszczących. Żadna z części Aerium FrostBlend 3in1 nie nadaje się do mycia w zmywarce. W niczym to jednak nie przeszkadza, ponieważ pojemnik i akcesoria nie mają żadnych trudno dostępnych zakamarków – wystarczy przepłukać je wodą i przetrzeć gąbką.

Pojemnik wykonano ze stali nierdzewnej, co gwarantuje nie tylko łatwe czyszczenie, ale także długą żywotność. W przeciwieństwie do mis plastikowych, które mogłyby ulec porysowaniu podczas wyskrobywania zamrożonych lodów, metal wykazuje znacznie wyższą odporność mechaniczną.

Jeśli chodzi o sam korpus urządzenia, Aerium FrostBlend 3in1 jest wysoce odporny na osadzanie się kurzu, a na jego matowej powierzchni nie pozostają ślady odcisków palców.