Najlepszy parowar 2026

Jak wybrać parowar

Jak działa parowar

Parowar działa na prostej zasadzie: w dolnej części ma zbiornik, do którego wlewasz wodę. Woda jest podgrzewana grzałką na tyle, że wytwarza parę. Para przechodzi przez kolejne pojemniki, w których znajdują się produkty do ugotowania. Gorąca para ogrzewa produkty, dzięki czemu gotowanie jest delikatne, a produkty zachowują naturalny zapach i smak. W parowarze dobrze podgrzewa się też kluski.

Kolejną zaletą pary jest możliwość przygotowywania kilku potraw jednocześnie, a zapachy poszczególnych produktów zwykle się nie mieszają, więc każdy składnik zachowuje własny zapach.

Każdego kucharza ucieszy łatwa obsługa parowaru i prostsze sprzątanie po gotowaniu. Gotowanie na parze zmniejsza też ryzyko przypalenia, a całe danie można przygotować bez tłuszczu.

Parowar z blenderem (wielofunkcyjny garnek 4w1)

Oprócz klasycznych elektrycznych parowarów dostępne są także parowary połączone z blenderem. Takie wielofunkcyjne urządzenie przydaje się na przykład do przygotowywania domowych posiłków dla dzieci.

Najpierw produkty, takie jak warzywa, owoce, ryby czy inne mięso, gotuje się na parze, a następnie miksuje (w zależności od modelu na przykład po odwróceniu pojemnika).

Jedzenia nie trzeba więc przekładać do innego naczynia, co ułatwia późniejsze zmywanie.

Parowar na kuchenkę

Dla osób, które nie chcą kupować garnka do jednego celu, świetną alternatywą może być parowar na kuchenkę, czyli garnek do gotowania na parze.

Ten garnek składa się z garnka, wkładów do gotowania na parze i pokrywki. Do garnka nalewa się wodę i doprowadza ją na kuchence do wrzenia. Powstająca para ogrzewa potrawy we wkładach ustawionych na garnku.

Garnek można wykorzystać także do klasycznego gotowania na kuchence. Wystarczy użyć samego dolnego garnka.

Najtańszą alternatywą jest naczynie do gotowania na parze do mikrofalówki.

Inteligentny parowar

Nowością na rynku są inteligentne parowary z Wi-Fi. Takimi modelami można sterować za pomocą aplikacji mobilnej, w której znajdziesz przepisy ze szczegółowymi instrukcjami oraz możliwość zdalnego ustawienia całego procesu gotowania. Niektóre modele mogą także automatycznie dostosować czas i intensywność gotowania do rodzaju i ilości produktów.

Funkcje i parametry

Rozmiar

Pojemniki parowaru mają różną pojemność i rozmiar. Rozmiar ma znaczenie ze względu na miejsce do przechowywania i wielkość Twojej kuchni, aby urządzenie było wygodne w obsłudze.

Całkowita pojemność pojemników jest ważna zwłaszcza wtedy, gdy chcesz nakarmić więcej osób i nie chcesz gotować na kilka razy.

Moc i zużycie energii

W elektrycznych parowarach ważnym parametrem jest oczywiście moc i zużycie energii. Moc wynosi zwykle od około 400 do 2000 W i zależy też od dodatkowych funkcji oraz sposobu gotowania. Nowoczesne modele często mają tryby oszczędzania energii.

Długość przewodu

Długość przewodu zasilającego może nie wydawać się ważna, ale warto o takim szczególe pamiętać. Krótki przewód może utrudniać gotowanie, jeśli w kuchni nie ma wielu gniazdek.

Materiał

Parowary najczęściej wykonuje się z plastiku, zwykle białego lub czarnego. Drugim w kolejności jest stal nierdzewna.

Wiele zależy tu od preferencji, ale warto uważać na bardzo tanie produkty z miękkiego plastiku niskiej jakości, który pod wpływem pary może się odkształcać albo nie nadawać do kontaktu z żywnością. Warto wybierać produkty z oznaczeniem materiału przeznaczonego do kontaktu z żywnością.

Funkcje i wyposażenie

Na rynku jest wiele parowarów różnych producentów. Oprócz wspomnianych parametrów, takich jak rozmiar czy zużycie energii, różnią się one dodatkowymi funkcjami i wyposażeniem, które ułatwiają przygotowywanie potraw.

Takie funkcje to na przykład:

• 1)
  opóźniony start
• 2)
  automatyczne wyłączanie
• 3)
  timer
• 4)
  funkcja utrzymywania temperatury
• 5)
  wskaźnik poziomu wody
• 6)
  sygnalizacja dźwiękowa
• 7)
  blokada rodzicielska
• 8)
  cyfrowy wyświetlacz z dotykową obsługą
• 9)
  zaprogramowane programy dla różnych rodzajów produktów
• 10)
  funkcja zapobiegająca osadzaniu się kamienia
• 11)
  automatyczne uzupełnianie wody podczas gotowania

Do dodatkowego wyposażenia może należeć pojemnik na ryż, specjalna tacka na sos lub na jajka.

Warto też sprawdzić, czy poszczególne części parowaru nadają się do zmywarki, co znacznie ułatwia czyszczenie.

Przepis na koniec: polędwiczka wieprzowa z warzywami na parze

Składniki:

• 1)
  1 polędwiczka wieprzowa
• 2)
  2 ząbki czosnku
• 3)
  sól i pieprz
• 4)
  różyczki kalafiora
• 5)
  kilka kawałków marchewki
• 6)
  1 lub 2 gałązki pomidorków koktajlowych

Sposób przygotowania:

1. 1)
   Umyj polędwiczkę wieprzową, posól ją i obsyp ze wszystkich stron pieprzem. Ułóż ją w środkowej misce parowaru, a na powierzchni zrób niewielkie nacięcia i włóż w nie plasterki obranego czosnku.
2. 2)
   Do miski z mięsem dodaj pomidorki koktajlowe na gałązce.
3. 3)
   Do dolnej miski włóż różyczki kalafiora i kawałki marchewki. Również posól i lekko oprósz pieprzem.
4. 4)
   Zbiornik na wodę napełnij do maksimum i włącz parowar.
5. 5)
   Gotuj na parze około 30 minut, aż mięso będzie całkowicie ugotowane (temperatura wewnątrz co najmniej 63 °C).