Najlepszy glutation 2026

Czym jest glutation i dlaczego warto o nim wiedzieć

Mało się o nim mówi, choć występuje niemal w każdej komórce ciała. Glutation (w skrócie GSH) to niewielka cząsteczka, którą nazywa się czasem „głównym przeciwutleniaczem”. To jeden z najważniejszych przeciwutleniaczy wytwarzanych przez sam organizm.

Pod względem chemicznym glutation jest tripeptydem, czyli połączeniem trzech aminokwasów: kwasu glutaminowego, cysteiny i glicyny. Powstaje głównie w wątrobie. To dość wyjątkowe, bo większość przeciwutleniaczy musimy przyjmować z pożywieniem, a glutation organizm wytwarza sam, jeśli ma do dyspozycji odpowiednie „materiały budowlane”.

Z wiekiem jego naturalna produkcja w organizmie maleje. Na niższy poziom glutationu mogą wpływać także przewlekły stres, zanieczyszczenie środowiska, nadużywanie alkoholu, uboga dieta czy choroby przewlekłe.

Jak działa glutation i jaką rolę pełni w organizmie

Glutation ma trzy ważne zadania. Działa jako przeciwutleniacz, uczestniczy w pracy układu odpornościowego i bierze udział w przemianach wielu substancji w wątrobie.

Jako przeciwutleniacz neutralizuje wolne rodniki, czyli niestabilne cząsteczki, które mogą uszkadzać komórki. Ma też wyjątkową cechę: pomaga przywracać do aktywnej formy inne przeciwutleniacze, takie jak witamina C czy witamina E. Sam również może wrócić z formy utlenionej do aktywnej, zredukowanej.

W obszarze odporności glutation uczestniczy w pracy białych krwinek, w tym limfocytów i tzw. komórek NK (natural killer), które należą do naturalnych mechanizmów obronnych organizmu. W badaniu klinicznym z 2015 roku (Richie i in.) u uczestników, którzy przez 6 miesięcy przyjmowali 1000 mg glutationu dziennie, zaobserwowano nawet dwukrotny wzrost aktywności komórek NK w porównaniu z grupą placebo. Niewielkie badanie pilotażowe glutationu liposomalnego (Sinha i in., 2018) wykazało jeszcze wyraźniejszy wzrost tej aktywności, nie miało jednak grupy kontrolnej.

Trzecia rola dotyczy wątroby. Ten narząd zawiera najwięcej glutationu spośród wszystkich narządów. Glutation uczestniczy tam w przemianach wielu substancji obcych, np. niektórych leków, które organizm następnie wydala. Nie oznacza to jednak, że suplement z glutationem „oczyszcza” wątrobę. Takie działanie nie zostało potwierdzone.

Czego dotyczą badania nad glutationem

Glutation bada się w wielu obszarach. Warto podkreślić, że suplement diety nie jest lekiem, a badania wciąż trwają. Najczęściej dotyczą one następujących tematów:

Stres oksydacyjny. Chodzi o brak równowagi między wolnymi rodnikami a przeciwutleniaczami, który wiąże się z wieloma problemami zdrowotnymi i z procesem starzenia. Glutation jest jednym z głównych mechanizmów obronnych organizmu przed tym stresem. W badaniu pilotażowym glutationu liposomalnego odnotowano spadek jednego z markerów stresu oksydacyjnego (8-izoprostanu) o 35 proc.

Układ odpornościowy. Jak wspomnieliśmy wyżej, w badaniach obserwowano wpływ suplementacji glutationem na aktywność niektórych komórek odpornościowych. To jednak niewielkie badania i wnioski trzeba jeszcze potwierdzić.

Skóra. Glutation jest też przedmiotem badań dermatologicznych. Ich wyniki są niejednoznaczne i zależą od formy, dawki oraz czasu stosowania, dlatego nie można mówić o potwierdzonym działaniu na skórę.

Formy glutationu w suplementach diety: którą wybrać?

Nie każdy glutation wchłania się tak samo. Od wybranej formy może zależeć, ile substancji faktycznie trafi do krwi. Na rynku dostępne są następujące rodzaje:

Glutation zredukowany (L-glutation, GSH). Podstawowa i najczęstsza forma. Ma jednak słabą stronę: w przewodzie pokarmowym jest częściowo rozkładany przez enzymy, dlatego do krwi trafia tylko jego część. W starszym badaniu (Allen i Bradley, 2011) przyjmowanie tej formy przez 4 tygodnie nie zwiększyło istotnie poziomu glutationu ani nie obniżyło markerów stresu oksydacyjnego. Dłuższe badanie (Richie i in., 2015), trwające 6 miesięcy, przyniosło natomiast pozytywne wyniki. Może to oznaczać, że zwykła forma wymaga dłuższego stosowania.

Glutation liposomalny. Uważany za jedną z lepiej przyswajalnych form doustnych. Substancja czynna jest zamknięta w liposomach, czyli mikroskopijnych pęcherzykach z tłuszczu, które chronią ją przed rozkładem w przewodzie pokarmowym. W badaniu pilotażowym (Sinha i in., 2018) poziom glutationu we krwi wzrósł maksymalnie o 40 proc., a największy wzrost odnotowano po dwóch tygodniach.

S-acetyloglutation. Bardziej stabilna forma, w której grupa acetylowa chroni cząsteczkę glutationu przed rozkładem w przewodzie pokarmowym. Dzięki temu może łatwiej przenikać przez błony komórkowe.

NAC (N-acetylocysteina). To nie glutation, lecz jego prekursor, czyli substancja, z której organizm go wytwarza. NAC dostarcza cysteiny, której ilość często ogranicza syntezę glutationu. To inny mechanizm, ale może być ciekawą alternatywą.

Na co zwrócić uwagę przy wyborze suplementu z glutationem

Przy wyborze konkretnego produktu sprawdź kilka rzeczy: formę glutationu (forma liposomalna i S-acetyloglutation uchodzą za lepiej przyswajalne), dawkę (w badaniach stosowano zwykle od 250 do 1000 mg dziennie), czystość i jakość surowców, certyfikaty niezależnych laboratoriów oraz pełną informację o składzie. Warto też sprawdzić, czy produkt figuruje w rejestrze suplementów diety prowadzonym przez Główny Inspektorat Sanitarny (GIS). Stosuj dawkę zalecaną przez producenta.

Naturalne sposoby na wsparcie produkcji glutationu

Suplementy nie są jedyną drogą. Na poziom glutationu może wpływać także to, co jesz, i styl życia. Produkty bogate w siarkę (np. brokuły, kalafior, jarmuż, czosnek czy cebula) często wymienia się jako wsparcie produkcji glutationu, choć dowody są ograniczone. Głównym źródłem cysteiny, kluczowego składnika glutationu, jest pełnowartościowe białko. Awokado, szpinak i szparagi należą do produktów, które naturalnie zawierają więcej glutationu. Znaczenie ma również odpowiednia podaż witaminy C i selenu.

Nie zapominaj też o podstawach: regularnym ruchu, dobrym śnie i radzeniu sobie ze stresem. Suplement diety nie zastąpi zróżnicowanej diety. W ciąży, w okresie karmienia piersią, przy przyjmowaniu leków lub w przypadku chorób suplementację warto skonsultować z lekarzem.