Najlepsze ekspresy przelewowe 2026
Nie wyobrażasz sobie dnia bez kawy przelewowej? Porównaliśmy dla Ciebie wiele elektrycznych i manualnych urządzeń do jej parzenia.
Ranking ekspresów przelewowych
Najlepsze ekspresy przelewowe
Moccamaster KBG Select
Kluczowe parametry
- Pojemność dzbanka
- 1,25 l
- Liczba filiżanek
- 10
- Pobór mocy
- 1520 W
- Utrzymywanie temperatury
- Tak
Parametry produktu
- Pojemność dzbanka
- 1,25 l
- Liczba filiżanek
- 10
- Pobór mocy
- 1520 W
- Utrzymywanie temperatury
- Tak
- Timer
- Nie
- Regulacja mocy kawy
- Nie
- Wbudowany młynek
- Nie
- System zapobiegający kapaniu
- Tak
- Automatyczne wyłączanie
- Tak
- Certyfikaty ECBC i SCA
- Optymalna temperatura parzenia
- Pełny dzbanek w 6 minut
- Przełącznik pół/pełny dzbanek
- 5 lat gwarancji
- Prosta obsługa
- Brak timera
Moccamaster KBG Select to przelewowy ekspres z najwyższej półki, stworzony dla osób, które traktują kawę poważnie. Świadczą o tym certyfikaty ECBC i SCA, przyznawane ekspresom, które spełniają ich wymagania dotyczące parzenia. Woda parzy kawę w temperaturze 92 do 96 °C, dzięki czemu ekstrakcja jest równa i pełna. Pełny dzbanek o pojemności 1,25 l, czyli około dziesięciu filiżanek, przygotujesz w zaledwie 6 minut, a przełącznik pół/pełny dzbanek spowalnia przepływ przy mniejszej porcji, co poprawia ekstrakcję.
Obsługa jest banalnie prosta, bo urządzenie ma w zasadzie jeden włącznik. Szklany dzbanek stoi na płycie grzewczej, która utrzymuje kawę w 80 do 85 °C i sama wyłącza się po 40 minutach, więc nie musisz o niej pamiętać. Producent daje aż 5 lat gwarancji, co potwierdza jakość wykonania. Zabrakło jednak timera, więc godziny parzenia nie zaprogramujesz. Dla miłośników dobrze zaparzonej kawy, którzy cenią prostotę i trwałość, to jednak trudny do pobicia wybór.
Philips Café Gaia HD7546/20
Kluczowe parametry
- Pojemność dzbanka
- 1,2 l
- Liczba filiżanek
- 15
- Pobór mocy
- 1000 W
- Utrzymywanie temperatury
- Tak
Parametry produktu
- Pojemność dzbanka
- 1,2 l
- Liczba filiżanek
- 15
- Pobór mocy
- 1000 W
- Utrzymywanie temperatury
- Tak
- Timer
- Nie
- Regulacja mocy kawy
- Nie
- Wbudowany młynek
- Nie
- System zapobiegający kapaniu
- Tak
- Automatyczne wyłączanie
- Tak
- Termos ze stali nierdzewnej
- Utrzymuje ciepło do 2 godzin
- Pojemność na 15 filiżanek
- Blokada kapania
- Części można myć w zmywarce
- Wysokie oceny kupujących
- Brak timera
Philips Café Gaia HD7546/20 to przelewowy ekspres z termosem, który oferuje najlepszy stosunek jakości do ceny w swojej klasie. Dwuścienny dzbanek ze stali nierdzewnej utrzymuje kawę w temperaturze co najmniej 65 °C przez 2 godziny, więc nie potrzebuje płyty grzewczej i po zaparzeniu sam się wyłącza. Moc 1000 W parzy pełny dzbanek w około 10 minut, a zbiornik 1,2 l wystarcza nawet na 15 filiżanek, czyli poranną kawę dla całej rodziny lub biura.
W codziennym użyciu docenisz blokadę kapania, dzięki której nalejesz kawę jeszcze przed końcem parzenia, oraz zamknięcie Smart lock chroniące aromat po wyjęciu dzbanka z ekspresu. Części można myć w zmywarce, a producent daje 2 lata gwarancji. Ekspres nie ma jednak timera, więc godziny parzenia nie zaprogramujesz. Jeśli szukasz prostego i solidnego ekspresu do domu, to trafiony i chwalony przez kupujących wybór.
Philips HD7459/20
Kluczowe parametry
- Pojemność dzbanka
- 1,2 l
- Liczba filiżanek
- 15
- Pobór mocy
- 1000 W
- Utrzymywanie temperatury
- Tak
Parametry produktu
- Pojemność dzbanka
- 1,2 l
- Liczba filiżanek
- 15
- Pobór mocy
- 1000 W
- Utrzymywanie temperatury
- Tak
- Timer
- Tak
- Regulacja mocy kawy
- Nie
- Wbudowany młynek
- Nie
- System zapobiegający kapaniu
- Tak
- Automatyczne wyłączanie
- Tak
- Programowany timer parzenia
- Dysza Aroma Twister wyrównuje smak
- Blokada kapania
- Dzbanek i filtr do zmywarki
- Bardzo dobre oceny kupujących
- Przystępna cena
- Płyta grzewcza działa tylko 30 minut
Philips HD7459/20 to budżetowy ekspres przelewowy, który stawia na prostotę i wygodę. Zbiornik o pojemności 1,2 l wystarcza na 2 do 15 filiżanek, więc obsłużysz zarówno poranną kawę dla siebie, jak i większe towarzystwo. Moc 1000 W parzy sprawnie, a dysza Aroma Twister równomiernie miesza kawę w szklanym dzbanku, dzięki czemu smak jest wyrównany w całej objętości. Duży plus stanowi timer, którym zaprogramujesz godzinę parzenia i obudzisz się do gotowej kawy.
W codziennym użyciu docenisz blokadę kapania, która pozwala nalać filiżankę jeszcze przed końcem parzenia, oraz dzbanek i uchwyt filtra myte w zmywarce. Płyta grzewcza utrzymuje ciepło i wyłącza się sama po 30 minutach, co jest bezpieczne, ale kawa stygnie szybciej niż w droższych modelach. Dla osoby, która chce niedrogi i niezawodny ekspres do domu, to rozsądny wybór, chwalony też przez kupujących.
Porównanie ekspresów przelewowych
Co je łączy
| Pojemność dzbanka | 1,25 l | 1,2 l | 1,2 l |
|---|---|---|---|
| Liczba filiżanek | 10 | 15 | 15 |
| Pobór mocy | 1520 W | 1000 W | 1000 W |
| Timer |
Co je łączy
Najczęściej kupowane ekspresy przelewowe
Jak wybrać ekspres przelewowy
Kawę możesz przygotować na wiele sposobów. Jedni sięgają po ekspres kapsułkowy albo kolbowy, inni wolą klasyczną kawę po turecku zalaną wrzątkiem z czajnika elektrycznego. Są też tacy, którzy parzą kawę w kawiarce albo w ekspresie przelewowym.
Wielu baristów i miłośników kawy uważa, że metoda przelewowa szczególnie dobrze wydobywa smak ziaren. Dlatego coraz łatwiej trafić na kawiarnie, które specjalizują się w kawie przelewowej. Niektórzy wybierają ją, bo klasyczne espresso jest dla nich zbyt intensywne. Jeśli też wolisz łagodniejszą kawę, postaw na ekspres przelewowy albo ręczny zaparzacz. Nie wiesz, jak wybrać? Podpowiadamy.
Rodzaje zaparzaczy do kawy
Pierwsza decyzja to wybór między wersją manualną a elektryczną. Zależy ona od Twoich preferencji, czasu i oczywiście budżetu.
Manualny zaparzacz do kawy (dripper)
- Niska cena
- Prosta obsługa
- Nie wymaga prądu
- Niewielkie wymiary
- Częsta wymiana filtrów
- Wodę trzeba podgrzać osobno
- Nie utrzymuje temperatury kawy
Manualny zaparzacz do kawy, nazywany też dripperem, wyróżnia się przede wszystkim niską ceną. Wyglądem wciąż przypomina pierwszy dripper, który wymyśliła Melitta Bentz. Powstał on w 1908 roku.
Kolejną zaletą jest prosta obsługa, bo taki zaparzacz działa wyłącznie dzięki grawitacji. Do drippera wkładasz filtr ze zmieloną kawą i zalewasz ją gorącą wodą. Po kilku minutach woda przepływa przez kawę i napój jest gotowy. Kawa jest smaczna, a w filiżance nie zostają fusy.
Chcesz wydobyć z kawy jak najwięcej smaku? Sięgnij po świeżą kawę jednorodną, na przykład czystą arabikę.
Drippery zajmują mało miejsca, więc schowasz je do szafki albo zostawisz na blacie jako ozdobę. Minusem jest konieczność zagotowania wody w czajniku, bo taki zaparzacz nie podgrzewa wody. Wadą są też jednorazowe papierowe filtry, które zwiększają koszty. Filtry słabej jakości mogą ponadto pogorszyć smak kawy.
Elektryczny ekspres przelewowy
- Prosta obsługa
- Sam podgrzewa wodę
- Utrzymuje kawę w cieple
- Rzadsza wymiana filtra
- Wyższe zużycie energii
- Wyższa cena zakupu
Elektryczny ekspres przelewowy pojawił się nieco później, w 1954 roku. Od tego czasu przeszedł wiele zmian. Do działania potrzebuje prądu, ale za to możesz wlać do niego zimną wodę, bo jej podgrzaniem zajmie się sam ekspres. Przy wyborze zwróć uwagę przede wszystkim na moc, która wpływa na szybkość podgrzewania wody.
Ekspres przelewowy przygotuje łagodną kawę dla całej rodziny, ale nie każdemu przypadnie do gustu. Zanim zdecydujesz, porównaj inne rodzaje ekspresów, od french pressa po kawiarkę.
Ekspresy przelewowe różnią się pojemnością, mocą, wyglądem i funkcjami. Większość z nich utrzymuje odpowiednią temperaturę kawy przez dłuższy czas. Niektóre modele mają nawet wbudowany młynek do ziaren, więc nie musisz kupować go osobno. Zaletą jest też oszczędność na filtrach. Wiele ekspresów ma filtr wielokrotnego użytku, a jednorazowe filtry papierowe są tylko jedną z opcji.
Wadą ekspresu przelewowego jest jednak wyższa cena i zużycie prądu.
Ekspres przelewowy wolnostojący czy do zabudowy
Podobnie jak większość sprzętów kuchennych, ekspresy do kawy występują w wersji wolnostojącej i do zabudowy.
- 1)Wolnostojące ekspresy przelewowe: mają dopracowany wygląd i zdobią blat kuchenny. Znajdziesz je w wielu rozmiarach i kolorach, od stali nierdzewnej przez czerń i biel po pastele.
- 2)Ekspresy do zabudowy: nie przyciągają tak wzrokiem, ale oszczędzają miejsce w kuchni. W tej wersji częściej spotkasz ekspresy ciśnieniowe niż przelewowe.
Pojemność ekspresu przelewowego
Ekspres przelewowy przygotuje za jednym razem znacznie więcej kawy niż zwykły ekspres ciśnieniowy czy kawiarka. Dlatego często stoi w biurowych kuchniach. Sprawdzi się jednak także w domu, na przykład jeśli pijesz więcej niż dwie filiżanki kawy dziennie albo często przyjmujesz gości.
Jaka pojemność będzie najlepsza? Jeśli parzysz kawę tylko dla siebie, wystarczy dripper o pojemności od 0,3 do 0,48 l. Przy większej liczbie domowników polecamy ekspres przelewowy o pojemności od 0,75 do 2 l. Do biura śmiało wybierz model na 2 l lub więcej.
Filtry do ekspresu przelewowego
Filtr to ważny element, który wpływa nie tylko na koszty, ale też na smak kawy. Wyróżniamy filtry jednorazowe i wielokrotnego użytku:
- 1)Filtry papierowe: są jednorazowe, co nie jest zbyt ekonomiczne ani ekologiczne. Filtry słabej jakości mogą wpływać na smak kawy albo rozerwać się podczas parzenia.
- 2)Filtry wielokrotnego użytku: można je myć i używać ponownie. Spotkasz je głównie w ekspresach elektrycznych. Przepuszczają więcej olejków kawowych niż papier, więc kawa ma zwykle nieco pełniejszy smak.
Wygląd i materiały
Gdy wiesz już, jakiego typu zaparzacz chcesz mieć w domu, możesz przejść do przyjemniejszej części, czyli wyboru wyglądu. Ma to szczególne znaczenie, jeśli planujesz zakup wolnostojącego ekspresu przelewowego.
Producenci oferują nowoczesne i retro modele w wersji matowej i błyszczącej. Najczęściej spotkasz czarne lub białe ekspresy, ale nie brakuje też żywych kolorów. Wybierz model, który pasuje do Twojej kuchni.
Elektryczne ekspresy przelewowe są zwykle wykonane z wytrzymałego tworzywa lub stali nierdzewnej. Manualne zaparzacze mogą być plastikowe, szklane, ceramiczne, porcelanowe albo metalowe. Pierwszy dripper był właśnie metalowy.
Dodatkowe parametry i funkcje
Ekspresy przelewowe różnią się też funkcjami dodatkowymi.
Funkcja | Opis |
|---|---|
Moc | Moc wpływa na szybkość parzenia. Im wyższa, tym szybciej kawa jest gotowa. |
Utrzymywanie temperatury | Płyta grzewcza lub termos utrzymują kawę w cieple nawet przez kilka godzin. |
Ochrona przed przegrzaniem | Bezpiecznik termiczny wyłącza ekspres, gdy w zbiorniku zabraknie wody. |
System antykapiący | Zapobiega kapaniu kawy po wyjęciu dzbanka. |
Timer | Pozwala ustawić godzinę, o której kawa ma być gotowa. |
Regulacja mocy aromatu | W niektórych modelach możesz ustawić intensywność kawy. |
Automatyczne wyłączanie | Ekspres wyłącza się sam po dłuższej bezczynności, żeby oszczędzać energię. |
Młynek do kawy | Niektóre modele mają wbudowany młynek do kawy, który miele ziarna tuż przed parzeniem. |
Przypomnienie o odkamienianiu | Ekspres sygnalizuje, kiedy trzeba usunąć kamień, a niektóre modele prowadzą przez program czyszczenia. |
Jak przygotować kawę przelewową
Przygotowanie kawy przelewowej nie jest trudne. Jeśli zastosujesz się do naszych wskazówek, domowa kawa może smakować Ci nawet bardziej niż espresso z kawiarni.
- 1)Zawsze używaj świeżo zmielonej kawy, najlepiej jednorodnej.
- 2)Dobra proporcja to około 7 gramów kawy na 125 ml wody.
- 3)Do parzenia nie używaj twardej wody.
- 4)Temperatura wody powinna wynosić około 93 °C.
- 5)Filtr papierowy najpierw przepłucz gorącą wodą.
- 6)Filtr wielokrotnego użytku po każdym parzeniu dokładnie umyj i wysusz.
Historia kawy przelewowej
Pierwszy zaparzacz przelewowy powstał w 1908 roku. Wcześniej pito kawę podobną do popularnej u nas kawy po turecku. Zmieloną kawę zalewano gorącą wodą bezpośrednio w filiżance lub dzbanku, bez filtrowania. Taka kawa nie smakowała najlepiej, a ostatni łyk był zwykle bardzo gorzki.
Sposób na smaczniejszą kawę znalazła Melitta Bentz. Podziurawiła dno mosiężnego naczynia, włożyła do niego papierowy filtr ze zmieloną kawą i zalała ją wodą. Czysta kawa bez fusów spływała do filiżanki. Jeszcze w tym samym roku opatentowała wynalazek i założyła firmę nazwaną swoim imieniem, Melitta.
Melitta Bentz nie poprzestała na pierwszym pomyśle i chciała go udoskonalić. W latach trzydziestych jej firma przedstawiła nową wersję, podobną do dzisiejszych zaparzaczy.
Płaskie naczynie zastąpił stożkowy lejek z żebrowaniem na ściankach. Nowy kształt dawał większą powierzchnię filtrowania, co poprawiało ekstrakcję kawy. Dzisiejsze drippery są ceramiczne, plastikowe, szklane lub metalowe.
Pierwszy elektryczny ekspres przelewowy o nazwie Wigomat powstał w 1954 roku w Niemczech. Jego wynalazca Gottlob Widmann połączył klasyczny ręczny dripper z grzałką elektryczną, która sama podgrzewała wodę.
Najpopularniejsze ekspresy przelewowe
Najczęściej zadawane pytania
Jak działa ekspres przelewowy?
Ekspres podgrzewa zimną wodę ze zbiornika i powoli przelewa ją przez zmieloną kawę w filtrze, a gotowy napar spływa grawitacyjnie do dzbanka. Kawa nie jest parzona pod ciśnieniem, dlatego wychodzi łagodniejsza niż espresso i bez fusów. Płyta grzewcza albo termos utrzymują ją potem w cieple, zależnie od modelu od 30 minut do kilku godzin.
Ekspres przelewowy czy ciśnieniowy?
Przelewowy wybierz, jeśli wolisz łagodniejszą kawę i parzysz jej więcej naraz, na przykład dla rodziny, gości albo w biurze, bo przygotuje za jednym razem nawet 10 do 15 filiżanek. Ciśnieniowy przyda się, gdy lubisz intensywne espresso, ale parzy kawę pojedynczymi porcjami. Klasyczne espresso bywa dla części osób zbyt mocne.
Ile kawy wsypać do ekspresu przelewowego?
Dobra proporcja to około 7 g kawy na 125 ml wody, czyli mniej więcej 56 g na litr. Do pełnego dzbanka 1,25 l potrzebujesz więc około 70 g zmielonej kawy. Proporcję możesz zmienić według smaku, a na moc naparu wpływa też świeżość kawy i to, czy ekspres ma regulację mocy aromatu.
Jaka kawa do ekspresu przelewowego?
Najlepsza jest świeżo zmielona kawa ziarnista, najlepiej jednorodna, na przykład czysta arabika, bo metoda przelewowa dobrze wydobywa smak ziaren. Kawę zmiel tuż przed parzeniem albo wybierz ekspres z wbudowanym młynkiem. Nie używaj twardej wody, a jej temperatura przy parzeniu powinna wynosić około 93 °C.
Filtr papierowy czy wielokrotnego użytku?
Filtr wielokrotnego użytku oszczędza wydatki na papierowe filtry i jest bardziej ekologiczny, a przepuszcza więcej olejków kawowych, więc kawa ma zwykle nieco pełniejszy smak. Po każdym parzeniu trzeba go jednak dokładnie umyć i wysuszyć. Papierowy jest jednorazowy, przed parzeniem przepłucz go gorącą wodą, a słabej jakości może pogorszyć smak lub się rozerwać.
Jaką pojemność ekspresu przelewowego wybrać?
Dla jednej osoby wystarczy dripper o pojemności od 0,3 do 0,48 l. Przy większej liczbie domowników wybierz ekspres przelewowy o pojemności od 0,75 do 2 l, a do biura model na 2 l lub więcej. Typowy dzbanek o pojemności 1,2 do 1,25 l to około 10 do 15 filiżanek kawy, czyli poranna kawa dla całej rodziny.
Jakie są wady ekspresu przelewowego?
Elektryczny ekspres przelewowy potrzebuje prądu, a płyta grzewcza w wielu modelach wyłącza się po 30 do 40 minutach, więc kawa potem stygnie. Dłużej ciepło utrzyma termos, na przykład przez 2 godziny. Manualny dripper nie podgrzewa wody ani nie utrzymuje temperatury kawy i wymaga częstej wymiany jednorazowych filtrów papierowych.
Autor artykułu
Beata zaczęła pisać po zakończeniu pracy w liniach lotniczych. To zajęcie szybko ją pochłonęło i choć jej kariera zmieniła się diametralnie, niczego nie żałuje. Najchętniej pisze o podróżach i tematyce dziecięcej.